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电子人社区网讯：
对于餐饮人而言，餐厅就像是自己一手带大的孩子，在它“茁壮成长”时欣喜若狂，也在它“一蹶不振”时焦急万分。根据国家统计局的最新数据显示，2018年餐饮企业的死亡率竟高达30%。而当餐厅生意越来越不景气的时候，作为餐饮人又该怎么做，才能在品牌的更新迭代中立于不败之地呢？
不惑之年的老杨最近遇到了这样的困惑。他经营了一家传统老字号小吃店，至今已二十年有余，之前一直生意兴隆。然而去年开始，附近陆续开了好几家小吃店，老杨的生意就开始慢慢开始变差了。问了老顾客，他才恍然大悟，那些店与他家相比，价格相差不大，口味相差也不大，然而品牌VI设计引人瞩目，传播口号博人眼球，店内设计相得益彰，深受年轻消费者的青睐，生意自然而然就好了。
“江山代有才人出，各领风骚数百年”，在如今的餐饮行业中，类似老杨的案例不在少数。众多新兴餐饮品牌异军突起的同时，一些老字号餐厅却因为不懂与时俱进，在夹缝中艰难求生，不可避免地走向衰亡。为了让日渐式微的老字号品牌推陈出新，许可餐饮设计站了出来！它本着品牌升级改造设计这一优势，帮助一大批的老字号餐厅以崭新的姿态回归大众的视野。
No.1 蚝翅
作为一家海鲜烧烤店，品牌形象如果过于笼统、单一，无法博得年轻消费者的芳心，也就意味着只能在当下激烈的竞争环境中甘拜下风。而要想让品牌形象更为醒目、鲜明、生动，对其进行全方位的升级改造刻不容缓。为此，宁波蚝翅委托许可餐饮设计，对整个品牌形象进行了革新。许可餐饮设计为其量身打造了“海龙王”这一形象代言人，撰写了霸气十足、年轻人喜闻乐见的传播口号，同时使用红、蓝、黑、白四种颜色，视觉效果极佳，让食客们不费吹灰之力就能将这一品牌牢记于心。
No.2 牛焱火锅
如今，火锅行业市场已趋近饱和，同类门店数量众多、同质化严重，是因循守旧被动退出市场，还是推陈出新主动谋求变革，要看各位餐饮老板如何做出选择了。传统老字号潮汕牛肉火锅品牌——牛焱火锅，显然选择了后者。在许可餐饮设计的帮助下，牛焱火锅有了化繁为简、辨识度极高的新LOGO，红白相间、让人过目不忘的文化墙，以及带有潮汕牛肉科普小知识的菜单，潜移默化间将自己的品牌知名度和影响力发扬光大，进而在同类门店中脱颖而出。
正所谓“长江后浪推前浪”，顺应时代的发展，紧跟消费者的需求，勇于开拓创新，才能成为餐饮行业的“弄潮儿”。如果你的餐厅或者品牌也处于“转型升级”的重要关口，不妨参考一下许可餐饮设计关于品牌改造设计的案例，一定会让你受益无穷。
许可餐饮设计顾问经典设计案例： 【品牌小档案】走进许可餐饮设计顾问： 许可餐饮设计顾问隶属于杭州锐美品牌设计有限公司，专精于“餐饮品牌设计与策划”，主要服务于“从0到1”的餐饮品牌创建型客户，和“从1到N”的餐饮品牌升级型客户，其中 “从1到N”的餐饮品牌升级改造设计服务是许可餐饮设计顾问的“拳头产品”。我们以“助餐饮人圆品牌梦”为经营使命，以“让每个城市都有我们设计的餐饮品牌”为企业愿景，以“坚守专业，情真意切，以终为始”为核心价值观，以“日日不断，滴水穿石”为企业精神，以“近者悦，远者来”为经营理念，致力于中国传统餐饮美学精神和现代设计语言交融的践行。 团队凭借专注、专业、专心的职业素养建立市场信赖，开拓了以餐饮命名策划为入口，餐饮文化策划为根基，餐饮VI设计为主线，餐饮SI设计为媒介等多要素和合为一的餐饮创意生态系统，为餐饮人提供“统一形象，创建内容，创意传播，激发成长”的客户价值。许可餐饮设计相信：诚意正心做餐饮，老天也会帮助你。 联系人：许总监 总监专线：13958029310 个人微信：13958029310（许可健） 微信公众号：xuke-design（许可餐饮设计顾问）
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发表于 2019-5-5 16:16:29
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